Biocabaz Semana 21: Produtos Biológicos [entregas 4ªfeira 26 e sábado 29 Maio]

Ao preço de 18€, tem ao seu dispor todas as semanas um cabaz com produtos de agricultura biológica, entregue directamente em sua casa e sem custos adicionais. O Biocabaz das Culturas da Horta é composto por 8 a 10 artigos, entre hortícolas e fruta, com peso entre 4 a 5 Kg. Os produtos sazonais que fazem parte do Biocabaz da Semana 21 são os seguintes:
Alface chicória
Alface roxa
Alho francês
Fava
Hortelã
Maçã
Morangos
Rabanetes
Todos os produtos que compõe o cabaz são por nós produzidos/seleccionados, sem intermediários: do local de produção directamente para a sua refeição!
ENCOMENDAS:
Tel:. (+351) 91 61 88 777
culturasdahorta@sapo.pt
ENTREGAS:
4ªs feiras [19h – 23h]
Sábados [11h – 14h]

Alface Chicória: Propriedades

A chicória, botanicamente Cichorium indívia, pertencente às famílias das Compostas, é encontrada sob duas formas ou tipos: lisa, também conhecida por escarola, e crespa. As chicórias do primeiro grupo são as mais apreciadas e entre elas destacam-se a “Lisa Imperial”, “Lisa da Batavia” e “Branca de coração cheio”. Podem ser consumidas sob a forma de saladas ou cozidas. Esta hortaliça limpa o fígado, estimula o baço e, é recomendada para os problemas de visão em geral. Além disso, a chicória fortalece os ossos, dentes e cabelos e activa as funções do estômago, intestino e fígado. Ela estimula também o apetite. A chicória activa ainda a função biliar, quando a secreção da bílis se mostra escassa, e actua como laxante contra a preguiça funcional dos intestinos. Deve ser comida de preferência crua, em saladas, sopas ou sumos, juntamente com cenoura, aipo e salsa, para melhor aproveitamento do seu valor nutritivo. Cem gramas de chicória fornecem 20 calorias.

Biocabaz Semana 20 - Culturas da Horta [entregas a 19 e 22 de Maio 2010]

Ao preço de 18€, tem ao seu dispor todas as semanas um cabaz com produtos de agricultura biológica, entregue directamente em sua casa e sem custos adicionais. O Biocabaz das Culturas da Horta é composto por 8 a 10 artigos, entre hortícolas e fruta, com peso entre 4 a 5 Kg. Os produtos sazonais que fazem parte do Biocabaz da Semana 20 são os seguintes:
Alface 4 estações

Alface verde
Alho francês
Cenoura
Couve-galega
Fava nova
Morangos
Salsa
Todos os produtos que compõe o cabaz são por nós produzidos/seleccionados, sem intermediários: do local de produção directamente para a sua refeição!]
ENCOMENDAS:

Tel:. (+351) 91 61 88 777
culturasdahorta@sapo.pt
ENTREGAS:
4ªs feiras [19h – 23h]
Sábados [11h – 14h]

Alimentos: A importancia da Fava

A fava, pertencente à família das leguminosas, é importante por conter carboidratos, que garantem energia para o funcionamento do corpo e do sistema nervoso e, também, proteínas, que são 'construtoras de tecidos' no organismo. Mas as vantagens das favas não acabam por aqui. O seu alto teor de ferro, vitaminas tipo B e fibras - que fazem o seu intestino funcionar bem - tornam este alimento muito nutritivo. É um alimento fonte de ferro, porém, cabe uma consideração: por ser de origem vegetal, ele é pouco aproveitado pelo organismo. Procure, portanto, sempre consumi-lo com alimentos fontes de vitamina C, como suco de frutas cítricas (laranja, limão, acerola, goiaba), pois esta vitamina dá 'um empurrãozinho' para o ferro ser absorvido no intestino. O valor calórico deste alimento não é alto, considerando suas óptimas propriedades nutricionais.

Produtos biológicos da Culturas da Horta nas prendas oferecidas ao Papa Bento XVI

Num encontro com jornalistas, no passado dia 10 de Maio, D. Carlos Azevedo, acompanhado do Núncio Apostólico, Arcebispo D. Rino Passigato, representante do Papa no nosso país, deu a conhecer o que se poderia esperar sobre a Visita do Santo Padre e o seu significado no momento que o país atravessa. Por ocasião desta iniciativa de balanço e perspectivas, o Núncio Apostólico recebeu um significativo e diversificado conjunto de ofertas. Por parte da APCD, Associação Portuguesa de Cultura e Desenvolvimento destacam-se a oferta de um livro com cerca de 100 páginas, em formato A4, com apresentação escrita de D. Carlos Azevedo, sobre o património beneditino em Portugal, e uma cesta com doces conventuais portugueses, confeccionados pelos Centros de Formação desta Associação. Da parte da empresa Gelpeixe, foi oferecido uma arca portátil feita especificamente para o Papa, com um desenho do seu Brasão, e com uma oração. Bento XVI levou ainda para o Vaticano produtos biológicos da Culturas da Horta, incluindo cestas temáticas com vinhos e azeites, doces e compotas, queijos e enchidos produtos frescos entre eles: frutos e hortaliças.

IN MEDIA :
http://noticias.sapo.pt/especial/bentoxvi_portugal/info/artigo/1063651.html

Biocabaz Semana 19: Produtos Biológicos [Entregas a 15 de Maio - Sábado ]

Ao preço de 18€, tem ao seu dispor todas as semanas um cabaz com produtos de agricultura biológica, entregue directamente em sua casa e sem custos adicionais. O Biocabaz das Culturas da Horta é composto por 8 a 10 artigos, entre hortícolas e fruta, com peso entre 4 a 5 Kg. Os produtos sazonais que fazem parte do Biocabaz da Semana 19 são os seguintes:

Aipo
Alface verde
Alface roxa
Batata branca
Cebola
Couve-galega
Fava
Morangos
Todos os produtos que compõe o cabaz são por nós produzidos/seleccionados, sem intermediários: do local de produção directamente para a sua refeição!]
ENCOMENDAS:
Tel:. (+351) 91 61 88 777
culturasdahorta@sapo.pt
ENTREGAS:
4ªs feiras [19h – 23h]
Sábados [11h – 14h]

Bento XVI: Culturas da Horta presente nas ofertas da visita de Sua Santidade a Portugal

No dia 10 de Maio, a Culturas da Horta teve a enorme honra de participar na apresentação pública do conjunto de cestas de produtos biológicas que foram oferecidas a Sua Santidade o Papa Bento XVI. Esta oferta deve-se ao facto de o Santo Padre ter relembrado a enorme preocupação que a Igreja tem em relação à preservação do meio ambiente e à sustentabilidade da Terra. Preocupação ecológica, profundamente cristã, e que ficou bem demonstrada na mensagem do Dia Mundial da Paz, 1 de Janeiro de 2010.