Culturas da Horta na Feira Biológica do Príncipe Real: Sábados das 8H às 14H - Lisboa

Os produtos da empresa Culturas da Horta, encontram-se todos os sábados das 8H às 14H, na Feira Biológica do Príncipe Real, em Lisboa. Neste bairro alfacinha, onde a cultura de vanguarda se cruza com as novas marcas de design, moda, arquitectura, galerias de arte, restaurantes, bares, antiquários, alfarrabistas e muitos outros locais de ócio, a Feira Biológica do Príncipe Real é geralmente frequentada por artistas, políticos e muitas outras celebridades da vida Portuguesa que nos visitam todos os sábados à procura de produtos Biológicos. Culturas da Horta lança o desafio para que visitem esta Feira que se realiza todos os sábados, contando com a presença de muitas Marcas e Produtos Portugueses!

Feira de Agricultura Biológica de Santarém Culturas da Horta integra o Certame

Culturas da Horta estará presente na Feira de Agricultura Biológica de Santarém que se realiza todas as quartas-feiras do mês, no Jardim da República.

Produtos Biológicos: Biocabaz Semana 08 - Entregas a 24 e 27 Fevereiro 2010

[ O Biocabaz de produtos biológicos da empresa Culturas da Horta, que está a ser comercializado na Semana 8 de 2010, é composto por 8 a 10 artigos, entre hortaliças e fruta, com o peso de 4 a 5Kg, ao preço unitário de 18€. Este Biocabaz traz até a sua casa os seguintes produtos biológicos: Abóbora; Alho seco; Cebola; Cenoura; Couve galega; Laranja amarga (p/doce); Laranja de mesa; Limão; Louro.

Todos os produtos que compõe o cabaz são por nós produzidos/seleccionados, sem intermediários: do local de produção directamente para a sua refeição! ]

ENCOMENDAS:

Tel. (+351) 91 61 88 777

mail: culturasdahorta@sapo.pt

ENTREGAS:

4ªfs [ 19h - 23h]

Sábados [11h - 14h]

Doce de Laranja Amarga (marmelade)

Os Ingleses chamam-lhe "marmelade", é um doce realmente amargo e de que é preciso aprender a gostar. Espalhado sobre uma torrada previamente

amanteigada e acompanhada por um clássico chá preto como o English Breakfast, o Doce de Laranja Amarga pode ajudar decisivamente a construir momentos de perfeita e intensa felicidade gustativa.

Ingredientes:
5 Laranjas Amargas
1 limão
1 litro de água
1 kg de Açúcar

Preparação:
Lave os frutos e lamine-os para um recipiente em rodelas muito finas.
Quando chegar às sementes, retire-as com a ponta de uma faca e reserve.

Ponha as laranjas e limão laminados de molho na água por 24 horas.
Ponha as sementes num copo meio de água por igual período.
Escorra as sementes aproveitando a água em que estiveram, que fica viscosa, junte esta água à outra onde estiveram os frutos e ponha tudo ao lume, deixando ferver por 30 minutos.
Junte o açúcar, deixe ferver mais 10 minutos e enfrasque imediatamente.

Culturas da Horta na Feira do Príncipe Real: Todos os Sábados das 8H às 14H - Lisboa

Os produtos da empresa Culturas da Horta, encontram-se todos os sábados das 8H às 14H, na Feira Biológica do Príncipe Real, em Lisboa. Neste bairro alfacinha, onde a cultura de vanguarda se cruza com as novas marcas de design, moda, arquitectura, galerias de arte, restaurantes, bares, antiquários, alfarrabistas e muitos outros locais de ócio, a Feira Biológica do Príncipe Real é geralmente frequentada por artistas, políticos e muitas outras celebridades da vida Portuguesa que nos visitam todos os sábados à procura de produtos Biológicos. Culturas da Horta lança o desafio para que visitem esta Feira que se realiza todos os sábados, contando com a presença de muitas Marcas e Produtos Portugueses!

Produtos Biológicos: Biocabaz Semana 07 - Entregas a 17 e 20 de Fevereiro

[ O Biocabaz de produtos biológicos da empresa Culturas da Horta, que está a ser comercializado na Semana 5 de 2010, é composto por 8 a 10 artigos, entre hortaliças e fruta, com o peso de 4 a 5Kg, ao preço unitário de 18€. Este Biocabaz traz até a sua casa os seguintes produtos biológicos: Batata; Alface; Cenoura; Nabo; Espinafre mini; Couve lombarda rebentos; Laranja de mesa; Limão. Todos os produtos que compõe o cabaz são por nós produzidos/seleccionados, sem intermediários: do local de produção directamente para a sua refeição! ]
ENCOMENDAS:
Tel. 91 61 88 777
mail: culturasdahorta@sapo.pt
ENTREGAS:
4ªfs [ 19h - 23h]
Sábados [11h - 14h]

Elis Regina: Poema do Biocabaz Semana 07

E n t r u d o
Elis Regina
Vem, oh, minha amada
Desce a estrada de rainha
Num passo do rancho, corre o manto
No medo e no espanto, morre minha alegria
Vem, oh, fantasia
Arrasta a saia, rasga o dia
Meu passo é compasso na avenida
Teu riso que dança, trança, triste e sofrido
Se meu abandono
Em cinzas frias, amanhece
Mas o sangue não se cansa
Não se esquece de chamar
E eu abro alas, jogo lanças
Serpentinas de cores feridas
E rompo estandartes na avenida em dor
Sem céu, sem luz, sem sol, sem cor
Mas vem ou tudo ou nada
Meu entrudo, minha espera
Meus campos de guerra, vem, amada
De tanto que eu chamo, canto, peço e preciso.
(Composição: Ruy Guerra - Carlos Lyra)

Produtos Biológicos: Biocabaz Semana 05 - Entregas a 3 e 7 de Fevereiro de 2010

[ O Biocabaz de produtos biológicos da empresa Culturas da Horta, que está a ser comercializado na Semana 5 de 2010, é composto por 8 a 10 artigos, entre hortaliças e fruta, com o peso de 4 a 5Kg, ao preço unitário de 18€. Este Biocabaz traz até a sua casa os seguintes produtos biológicos: Abóbora; Alface; Amêndoa c/ casca; Batata vermelha; Cebola; Couve- galega; Couve lombarda(mini); Laranja de mesa; Limão. ]
ENCOMENDAS:

Tel. 91 61 88 777

mail: culturasdahorta@sapo.pt

ENTREGAS:

4ªfs [ 19h-23h]

Sábados [11h-14h]

Esparregado Couve-Galega ~ Receita

INGREDIENTES:
Couve-galega: 1 molho
Pão: 200 g
Azeite: 1 dl
Alho: 3 dentes
Vinagre: 1 colher de sopa
Ovo: 1
Sal: q.b.
Pimenta: q.b.
PREPARAÇÃO:
Coze-se as folhas de couve em água temperada com sal. Escorre-se e passa-se na máquina de picar ou no triturador. Demolha-se o miolo de pão em água, e escorre-se sem o espremer muito. Num tacho, leva-se ao lume o azeite com os dentes de alho, picados finamente. Quando aquecerem bem, junta-se o pão espremido e a couve passada. Mexe-se até os ingredientes ficarem bem ligados. Deixa-se apurar e retira-se do lume. Rectifica-se de sal, tempera-se com pimenta e junta-se o vinagre.Coloca-se num recipiente e, no centro, dispõe-se a gema de ovo. Mexe-se somente quando vai à mesa.